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新記南京板鴨食品店
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✉  10491台灣台北市中山區北安路488號 (行車路線)

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台北新記南京板鴨食品店自1920年成立以來,一直秉承著傳統烹調方式及原汁原味的口味,以保留古早味風味為宗旨,極受世界各地觀光客及當地顧客青睞。

一、製作工藝結合傳統古早味:針對切割、滷製、烤烹、拌炒等工藝,嚴格堅持古早味的傳統烹調方法,不新增家常口味及日新月異的話題烹調。

二、純正南京板鴨:堅持使用上等上河鴨,製作出香嫩旨美的南京板鴨,深受當地顧客及觀光客的喜愛。

三、配料的考究:台北新記南京板鴨食品店嚴格堅持新鮮配料,並對著名的台灣蔬菜及小吃青睞有加,不斷探索新的烹調配料,以使餐點味道更圓滿。

四、品牌在地化:台北新記南京板鴨食品店在台北的在地化及歷史價值創造,使其成為台灣最具代表性的傳統小吃之一,同時也促進了旅遊及觀光業發展。

以上便是台北新記南京板鴨食品店的特色。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

1. 台北新記南京板鴨食品店的姊妹店在板橋,可謂是屢獲殊榮,屢試屢新的店家,提供各式伴手禮及好吃的料理,每次來都會走出滿足的滋味。

2. 台北新記南京板鴨食品店的餐點非常棒,味道非常的有辦法,價格也比較豐富,人均可以消費在120-200元的範圍,很適合大家團聚的時候前往使用。

3. 環境也蠻好的,店內有南京板鴨、乳鴿、小炒等等,餐點都挺不錯的,而且也很乾淨,服務也很周到,給予了一個不錯的用餐體驗。

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