屏東縣花媽湯圓是屏東城的老字號湯圓店,店主為正宗屏東土生土長的花媽,菜單上沒有太多菜色可供選擇,但湯圓卻令人眼花撩亂,口感豐富豊美。 湯圓外表呈圓滾滾,撒上女色花朵,顏色淡雅清新,搭配一個充滿屏東特色的湯底,其口感會讓你一口接一口,湯底以家熬的南豆腐,加入番茄、青蔥、少許醬油及糖,熬煮而成,並加入小紅蘿蔔,湯汁煮出濃郁的味道,因此湯圓湯有著濃濃的豆香味,值得一試。 此外,以豆腐為基底的湯圓具有豐富的營養價值,非常適合於老弱病殘者或對食物要求不高的人士。本店的湯圓價格公道,尤其是彈性多樣的湯圓,湯圓可以依個人喜好進行搭配,使湯圓更加美味多樣,而湯圓不會因此而變得昂貴,令消費者在經濟上受益良多。 花媽湯圓是屏東縣的一大代表,為屏東帶來傳統的口味,在外型及口感上均令人記憶難忘,令無數旅客見證屏東獨特的湯圓文化,吃一碗花媽湯圓可以讓你回歸傳統,品嘗這古老的湯圓文化。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 屏東縣花媽湯圓屬於台灣風味的傳統特色點心,用混合糯米粉、砂糖、椰奶和花生仁在湯汁中煮成。 2. 屏東縣花媽湯圓的特色是湯汁濃郁,湯圓質地結實、彈牙,它特有的香味和口感,令人一口接著一口。 3. 湯圓的湯汁有許多不同口味可供選擇,包括紅豆湯、豆漿湯,甚至可以做成彩色湯圓,很受青睞。 4. 屏東縣花媽湯圓在每個節日,尤其是中秋節和端午節,都是受歡迎的客家風味點心。
1. 「新竹市的老竹蓮湯圓很受歡迎,但屏東縣花媽湯圓更有特色,是我看過最嫩的湯圓,有別於一般湯圓而又更特別,皮薄而又充滿汁液,一口吞下份量十分豐富,尤其是它獨特的香料加上紅棗汁的滋味,讓人想回味無窮,每家都有特色的湯圓,值得大家來品嚐。」 2. 「屏東縣花媽湯圓是我最愛吃的湯圓,此款湯圓有很特別的香料,皮薄而內餡豐富,加上酸甜的紅棗汁,讓我每次嘗試時老是停不下來,不僅味道好,其保溫性也很好,吃起來很爽口,是很好的美食,讓人時時都想回味。」
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