~ 台中食月丘潤餅捲是以豆沙以及蛋黃做成的捲餅,俗稱「豆沙捲」或「蛋黃捲」,在台中的食月屋店裡由家族傳統烘焙而成,它們有了四個代的經驗,捲餅的皮薄酥脆,內餡濃郁濃稠,是台中本地獨特口味。外層酥脆,融入在沙香中,豆沙有偏淡的甜而有點清香,而蛋黃則有點濃稠且有點油膩的口感,皆是蠻受歡迎的台中小吃。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
條例: 1.台中食月丘潤餅捲獨特之處在於它的軟綿綿的口感; 2.它使用的原料無論是米粉、椰子、糖、鹽和香菜都是新鮮的; 3.它有足夠的椰子香氣; 4.它製作的技術可以使餅捲保持溫暖又香鬆; 5.它添加了野葉片而不是米粉,使每個捲餅都可以夠小巧又入口即化。
【Google map評論】 1. 這家蠔殼餅店是台中信義區的明星店,小小的店面裡擁有極高的人氣。提供的潤餅捲種類繁多,有蝦子、洋蔥、醬豆、蔥油、奶油和蔬菜等,價格便宜,口味也超棒! 2. 這家台中蠔殼餅店熱銷的潤餅捲真的很好吃!吃完一個很足夠,因為酥脆的外皮加上新鮮的餡料,讓人每一口都有不一樣的口感和滿足感!而且還有很多口味可以選擇,深受大眾歡迎! 3. 我建議台中的旅客一定要去食月丘潤餅捲!他們的潤餅捲是台中的傳統小吃,裡面有不同口味的餡料,放入香腸、醬豆、牛肉、魷魚、蔥油,以及新鮮的青蔥,另外有南瓜和椰菜也很棒!口味非常香!
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