田村壽司是花蓮縣的一家傳統壽司店,它位於小琉球街上,座落於小琉球風景區。該店已有三十多年的歷史,經營者為田老闆。田老闆會事先準備新鮮的海鮮,精心製作及滿足客人的需求。店裡有各式創意料理,適合不同喜歡的客人。田老闆每天早上會到漁市購買新鮮魚鮮,並在短時間內製作出料理,讓客人品嚐現撈現食的新鮮及美味的海鮮料理。出品的料理讓人垂涎,令不少客人以為花蓮的美味料理可與宮古壽司相媲美。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
。 花蓮縣田村壽司依據『花蓮縣進行家業法』第五十條第三項之規定,已獲花蓮縣政府核發之特色家業執照,以經營「田村壽司」之特色家業,該特色家業為全國首創,其行業特色為: 一、提供地方海鮮料理的特色家業,每位客人皆可欣賞到不同地方水產的精彩行列; 二、製作富有地方特色的壽司料理,其做法獨特,口味特別; 三、以有別於一般壽司料理的製作方法,以適當的佐料搭配海鮮,賦予海鮮料理獨特的口感; 四、充分利用當地海鮮,豐富多樣的海鮮料理,令客人品嚐到完全不同的口感; 五、不但提供傳統的寿司與其他壽司料理外,亦提供新穎口感的多樣化的料理。 綜上所述,花蓮縣田村壽司以上提及之項目為特色家業的特色,獲花蓮縣政府核發之特色家業執照,經營「田村壽司」之特色家業,為全國首創。
1. “田村壽司是個美味可口的純米壽司,非常適合想要品嚐到花蓮縣地方特色壽司的食客。口感絕對做到精致,有豐富的口感和飽滿的醬汁。還可以選擇一些新鮮的小點心,本身的口感也很不錯。” 2. “我最喜歡去田村壽司,有很多鹽醬口味的壽司,口感很棒!還有一些兼具口感與可口的小點心,像是多士,也都很棒!整體來說,去田村壽司吃飯,讓我覺得非常滿意。”
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