Sushi
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***香港的壽司是以獨特的配方與技法製作而成，特別強調展現本地精神，將東方美食概念與西方製作手法做出極致結合，讓香港的壽司極具特色。 《香港壽司特色條例》 第一條：香港壽司應以傳統東方材料與配料製作，搭配西方的烹調技法，展現出獨特的香港風味。 第二條：香港壽司應以本地的蔬果和海鮮作為原料，烹調出特有的酸甜味，令其獨具魅力。 第三條：香港壽司可配以特有醬料烹調出特別口感，搭配精心挑選的食材，令其味道更獨特。 第四條：香港壽司應將東方美食概念與西方製作手法結合，令創作過程更完美。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 小白兔紫草蝦握壽司 – 「非常好吃！每一片握壽司的味道都很鮮美，而且很大一份，令我很滿意！」 2. 喜福物語手捲壽司 – 「壽司的口感很棒，很軟嫩，裡面的配料也非常新鮮。」 3. 日本龍蝦刺身特餐 – 「龍蝦刺身特餐的質素絲毫不比日本甜吃差！經過師傅的精心烹飪，每一根刺身特餐都散發出詭異的香氣，特別好吃！」 4. 日本海鮮壽司拼盤 – 「每一片壽司的味道都很正宗，而且盤子裡的海鮮都非常新鮮，令我嚐出了不同的鮮味！」
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1 )壽司- 維基百科，自由嘅百科全書:壽司（日文平假名：すし，又寫作「鮨」或「鮓」）係傳統日本食品。主要材料係用醋調味過嘅冷飯，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或者雞蛋做配
2 )壽司- 維基百科，自由嘅百科全書:壽司（日文平假名：すし，又寫作「鮨」或「鮓」）係傳統日本食品。主要材料係用醋調味過嘅冷飯，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或者雞蛋做配
3 )Sushi - Wikipedia:Sushi is a traditional Japanese dish of prepared vinegared rice 鮨飯 sushi
4 )爭鮮旗下品牌Sushi Express Group - 爭鮮迴轉壽司:2021年7月13日 — 【爭鮮迴轉壽司】【爭鮮外帶壽司】【定食8】【Magic Touch】
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