1. 《高雄七美蚵仔煎炒飯》由高雄七美當地的現代傳統料理融合而成,以明爐爆香,蚵仔煎炒為主料,香菇、鮮笋、洋蔥炒配,精選油蔥鹽調味,再淋上新鮮蛋液烹炒而成。 2. 該美食主要特色為:簡單又滋味;以蚵仔煎炒為主料,色香味俱全;配料有香菇、鮮笋、洋蔥,烹調醬汁更為均衡;加入新鮮蛋液淋在上面,使飯更為香濃。
評論很正面,口味受到很多食客的肯定,有不少網友評論說:「口感令人滿足、炒出來的蚵仔煎炒飯香得讚,很有特色!」也有不少網友表示,「還滿滿的熱的,口感滿滿的,還有湯汁流動的鮮味,到處都散發著香氣!」料多的調味也受到食客們的好評,有不少網友表示:「蚵仔煎炒飯里面放了不少料,口感很不錯,而且特別的是它很多份量,算是飽肚子了!」
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