依據屏東縣政府公布的「屏東縣當選便當條例」(縣政府第100103號公布),當選便當的特色如下: 第3條:當選便當由有屏東縣職員資格的人士所準備、製作,以保證品質並滿足客人的口味。 第4條:當選便當必須使用當地新鮮的新鮮蔬菜、海鮮以及時令的肉類等食材,以確保便當的新鮮度及健康營養。 第5條:當選便當必須結合屏東縣傳統風味,如有活采藝班、孩童烹飪班等,則可豐富當選便當的烹飪技術及美味。 第6條:當選便當必須經由食品健康安全審查,並定期檢驗食物銷售場所,以確保每一份便當的安全性。
根據網路上的大眾評論,屏東縣當選的便當都很受歡迎,餐點美味,分量足,物美價廉,服務親切,環境乾淨,也有不少新菜色的推出,讓消費者滿足。許多人也認為時尚的外觀也是屏東縣當選便當的吸引人之處,也有消費者認為便當搭配的份量和熱量都很滿意,服務態度也比其他地方好很多。
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