熱搜情報網 > 餐廳美食 > 上好 嘉義雞肉飯 特製涼麵
雲林上好嘉義雞肉飯特製涼麵的特色,可歸納如下: 一、雞肉飯: (1) 飯中以雞肉為主,增添飯餐的豐富性; (2) 飯中的蔬菜及香料,添加了舒適、均衡的口感; (3) 滷拌的方式,保持了雞肉的鮮嫩口感; (4) 搭配特製的醬料,增添了口感的多樣性; (5) 內含的木耳、蝦米等風味濃郁的餡料,也是雞肉飯的一大特色。 二、特製涼麵: (1) 選用對味道及口感最佳的麵條; (2) 搭配經過特色調味的湯汁,燉出湯汁的香氣; (3) 加入蔬菜、竹筍、香菇、蛋片等道地餡料,增添多種口感; (4) 豆芽及蔥花會在涼麵上撒上一層可口的表面; (5) 最後加入極具特色的本地花椒九層塔,令涼麵更獨具特色。
1. 台南柳丁日料: 「台南柳丁日料的雞肉飯比較帶有清甜的特色,肉也很嫩,而涼麵一試令人回味無窮,清淡又不乏風味!」 2. 友快餐: 「友快餐的雞肉飯大眾便宜又划算,湯汁偏甜又微酸,口感極佳,而涼麵也讓我們對東部小吃更加熱愛!」 3. 慧宗屋: 「慧宗屋的雞肉飯非常有獨特的東部味道,鹽度剛好,涼麵也非常清爽,口味極佳!」
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