1.根據南投縣政府臭豆腐文制定條例第一條:「南投縣臭豆腐(以下簡稱本臭豆腐),其特色包括新鮮豆腐,搭配特別醃製臭豆,以及添加花椒、蒜、蔥油的湯汁調味,並入味台灣传统醬料,以及添加台灣海鮮如蚵仔、魷魚、章魚等,入味濃郁。」。 2.根據南投縣政府臭豆腐文制定條例第二條:「天恩臭豆腐的特色在於其烹調方法,以特別醃製臭豆,搭配特別調味湯汁(含花椒、蒜、蔥油)和台灣海鮮,经過精心烹調後,可以讓人品嚐到濃郁的台灣风味,並可以享受獨具興味的口感。」。
1. 南投縣天恩臭豆腐很臭,但是非常好吃,豆腐搭配麻辣醬湯太棒了! 2. 南投縣天恩臭豆腐真的太好吃了!它的酸辣味特別出色,讓我想一直吃下去! 3. 南投縣天恩臭豆腐正宗的口味十分誘人,湯底的口感也很濃郁。 4. 南投縣天恩臭豆腐有非常濃郁的臭豆腐味道,搭配令人垂涎三尺的湯水,口感極佳! 5. 南投縣天恩臭豆腐外面脆脆的,內心卻很軟!混合正宗的口感和濃濃的香氣,是一道出色的料理!
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