新北市滿福家傳甜不辣的特色受到當地人民的喜愛,根據新北市政府的「新北市美食登記設定條例」(新北市政府文件第1015133950號),該餐廳於2009年7月2日正式登錄為新北市特色美食。滿福家傳甜不辣遵循傳統中式料理的方法來製作,重點是針對滿足顧客健康的基本原則,以使用新鮮的食材與簡單的调味品來做出不同口味的菜式。其特色除主要的砂鍋湯底外,還推出各種甜醬、芥末等系列湯底及各種食材料理,令顧客耳目一新,尤其酸辣口味更是令人驚艷。
網友對新北市滿福家傳甜不辣的評論給予正面的評價,他們表示料理口味非常棒,甜度剛好,口感細緻,湯汁也十分鮮美及可口,尤其是雞絲湯粉更是獨特,而且份量十足,維持著高標準。網友也說,價格實惠,可以滿足多人,就算是單點也很划算,而且可以自行控製甜度,另外火鍋菜色也非常豐富,口感令人滿意。
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