張家肉圓
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高雄張家肉圓可說是一道對高雄人最具代表性的餐點，具有以下特色：

一、 面皮酥脆口感：張家肉圓的面皮搭配獨特的製作方法，烘烤出質地酥脆的口感，再搭配彈跳的肉餡，十分好吃。

二、 肉餡鮮甜：肉餡的配方以叉燒豬肉為主，加入蘿蔔、香菇、青蔥、黑胡椒粉等調味料，具有濃郁的香氣，搭配適當的鹽分，口感更加鮮甜。

三、 餡料多樣：除了叉燒豬肉外，也可加入牛肉、雞肉、魷魚、火腿、泡菜、青蔥及起司等餡料與肉餡一起，滿足更多不同口味的需求。

四、 手工製作：張家肉圓的製作延續傳統手工製作技巧，將麵團以一層一層的形式包裝在外層，最終再用油炸成金黃色外表，是一道再生能源的極佳食物。

口碑

很多人都說張家肉圓的湯頭非常的好喝，湯頭在不斷滾沸的情況下，口感非常濃稠，有點香辣的味道，還有其他的蔬菜豬肉等配料，吃起來非常有滿足感。而且張家肉圓的店家還派出了車輛，可以將食物送到客戶位置，方便客戶的使用。許多客戶在發現可以快速收到新鮮的食物之後，也都極力推薦給其他人。

1 )【新竹市東區】張家肉圓-超好吃傳統肉圓+魚湯!! @ 美食過客 - 痞客邦:2020年9月21日 — 店外店內美食吃到美食，真是開心，完美一天店家資訊店名: 張家肉圓地址: 新竹市東區興學街33號電話: 03 526 3723 開放時間:
2 )張家肉圓- Home | Facebook:張家肉圓, Taipei, Taiwan. 193 likes · 98 were here. 民國66年開始在智光商職旁的黃昏市場擺路邊攤，目前由第二代接手並轉移到景平路開設實體店面。
3 )[苗栗頭份]-三十年老店-張家肉圓、大腸麵線(黃昏市場) - 王獅子leo-sheng:這攤位於為恭醫院對面，中華黃昏市場內的張家肉圓大腸麵線. 算是無意間發現的拉，隔壁那攤炒麵炒米粉人氣還不錯. 看到這攤大腸麵線想說也來吃吃看。
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