台中來來牛肉麵蒸餃具有以下特色: 條例一:其特色麵餡以牛肉碎主要成分,加上洋蔥、青蔥碎、蛋白、及少許醬油等調味而成。 條例二:其外皮則以高筋麵粉及植物油調配而成,材料完全不含動物油脂,並於餃子外觀表現具有天然的「皺褶」紋路。 條例三:台中來來牛肉麵蒸餃經過特殊設計蒸箱蒸煮,在料理時間短、熱量控制精準、及口感綿密等方面,均能充分發揮其優異的口感特色。
台中來來牛肉麵蒸餃大眾評論一般都很正面: 1. 台中來來牛肉麵蒸餃口味非常濃郁,而且餃子皮毫不過硬,裡面的牛肉口感舒服Q彈; 2. 台中來來牛肉麵蒸餃肉質嫩滑,醬汁四溢,沾在蒸餃上令人食指大動; 3. 台中來來牛肉麵蒸餃精緻可口,蘿蔔酥脆爽口,搭配上牛肉香濃的口感,受到不少食客的好評; 4. 台中來來牛肉麵蒸餃餡料還有一些蔬菜,口感更新鮮,讓喜歡嚐鮮的饕客無限滿足; 5. 台中來來牛肉麵蒸餃湯汁香氣撲鼻,燙一口,原汁原味的風味十分誘人,令人回味無窮。
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