竹南烤鴨店是位於苗栗縣竹南鎮的一家百年老店,店家采用非常傳統古法製作,以米酒及蔥、米粉為原料,將鴨肉烘烤後,最後一抹柴香,才會成為它的特色美食。其美味的燒鴨,被譽為苗栗的著名招牌;而為了保留古早味,店家特別加入柴火烤,有別於其他烤鴨店,烤出來的鴨較香濃口感更有滋味。店內的裝潢也很舒適,搭配家傳祖传的老式風格,產生一種非常古典的味道,更能讓顧客能更有感覺的享用十足美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
苗栗縣竹南烤鴨店的特色可歸納為以下三點: 一、烤鴨不同於一般的烤鴨,它採用純天然的原材料,並採用傳統的烹煮技術,翻烤後入味如香肉一般,口感與其他烤鴨店不同。 二、店內有多款不同口味的配菜,由熱中帶冷、辣中帶甜、蔬食與糖果等,可供選擇,提供豐富多樣的菜色組合,方便客人組合出自己喜歡的口味。 三、苗栗縣竹南烤鴨店還提供網路預訂服務,除可去店內採購,也可透過網路預訂,方便客人享受烤鴨美食的同時,又不必趕流程去店內採購。
1.「市肴滿滿的一家烤鴨店,口味很棒,味道也濃郁!」──嘉義縣地區的酒友 2.「苗栗竹南烤鴨店的味道超級好,都是新鮮的食材,還可以選擇烤或是涼拌!」──台中的美食家 3.「苗栗竹南烤鴨店的烤鴨肉質超級嫩滑,甜而不膩,讓人流口水!」──台中市的食客 4.「烤鴨肉滿滿的,味道濃郁,烤的時候可以選擇醬汁,讓人發揮創意!」──台北市的美食家 5.「去苗栗竹南烤鴨店一定要試試它的烤鴨,外皮酥脆,肉質鮮嫩,受到一家人好評!」──新竹縣地區的食客
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