安利麵線
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新竹縣安利麵線是一間位於新竹縣的老店，創立於1932年，主要提供麵線產品，由四位家族成員經營，多年來堅持傳統手工製造，即使在機械加工時代也依然堅持把麵線完全手工製作，以保證質量與口感，特別是著名的芋搪麵線，由於安利的專利口味，深受消費者的歡迎。而在2004年，安利麵線榮獲新竹縣政府專利，得到新竹縣政府的首肯，成為新竹地區有特色的品牌。安利麵線利用高品質的原料，搭配安利麵線專利的配方下，將傳統味道發揚光大，讓安利成為新竹縣最有特色的麵線店！

地址

✉  300台灣新竹市東區自由路27巷13號 (行車路線)

電話

☎ 03 532 0989  （立即播打）  

特色

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新竹縣的安利麵線以其獨特的製而聞名於世。根據新竹縣政府公布的安利麵線條例，以下就是它的特色：

一、 安利麵線的原料純正為新竹縣在地種植的有機米。

二、 澆布於新竹縣的安利麵線比一般安利麵線更為松軟且香濃。

三、 對於澆布於新竹縣的安利麵線而言，儘管細節如技巧、時間和溫度等均不寬鬆，卻亦可達成柔軟而口感更佳的成果。

四、 新竹縣安利麵線配料的設計亦獨一無二，以新竹縣獨特的辛香料加以調味，使得其口感更為特別。

五、 對於安利麵線的煮法，廠商深知新竹縣的安利麵線比一般安利麵線更要經過特殊烹飪，使之口感更佳，因此一般所煮的安利麵線為了保持其口感及外觀，都不會煮過多。

評論

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台灣綠色工廠評鑑：

安利麵線是一家新竹縣的家傳麵店，自1965年起即開業，以安利豬肉麵而名聞遐邇。店家以新鮮的食材，以及相當老牌的古早味滋味，逐漸穩定著優質的口碑及銷量。

口碑方面，安利麵線店主藉由手工製作及新鮮食材的結合，達到討喜的口感，而大都是偏中甜，讓每一個顧客都能有著尋找的感覺。此外，店家利用現煮的豬肉醃製而成的豬肉醬是特色，更有當地的人文特色，令安利麵線店開業已久的老店依然留有很多忠實的顧客。

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3 )老新竹的蚵仔及大腸麵線. - Mobile01:老新竹的蚵仔及大腸麵線. - 這家賣蚵仔及大腸麵線--安利麵線.開在三民國中對面網球場旁.舊店本來是在大菜市場及網球場那個路口.基本上湯頭清甜.蚵仔鮮大顆.
4 )中天新聞》芒果冰、蚵仔麵線「安利」必吃美食名單 - YouTube:
5 )新竹。飲食雜記(一) @ C'est moi, Rex - 隨意窩:<安利麵線> 中央路 民主路口 專賣蚵仔/大腸麵線去的時候沒什麼生意不過麵線的味道不差蚵仔和大腸的份量也不會太少
6 )【新竹市東區美食】安利麵線- 網友評價 - 飢餓黑熊:安利麵線是一間位於新竹市東區的餐廳，總共有76位網友評價過此餐廳，平均是4.2顆星。

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