台南饡鍋臭臭鍋是一家位於台南市的小吃店,以「臭臭鍋」為專長。臭臭鍋是台南最受歡迎的小吃,台南饡鍋臭臭鍋的臭臭鍋有兩種:“大臭臭”和“小臭臭”,他們的臭臭鍋完全由本地最新鮮的蔬菜製成,包括ㄩ字腸、蛋捲、豆腐片、花枝等。湯頭則以醬油和魚米作為基底,加上新鮮的蔬菜榨出的汁液,濃郁香氣令人回味無窮。 台南饡鍋臭臭鍋更獨特的是它的口味,臭臭鍋不僅有濃郁的香氣,而且口感非常獨特,令人回味無窮。它會讓饕客們在同一小碗中享受到佐料豐富,醬汁香氣濃郁,而且它還具有消化及促進新陳代謝的作用。 另外,台南饡鍋臭臭鍋的價格也相當合理,他們的臭臭鍋大約只要50元,更令餐廳用家瘋狂。因此,雖然台南有許多知名的小吃店,但台南饡鍋臭臭鍋仍然擁有不少的顧客,他們的臭臭鍋在當地人氣很高。 總而言之,台南饡鍋臭臭鍋將本地的台式小吃做到更好的境界:經濟實惠、口感獨特、口味香氣濃郁。餐廳用家們在餐廳用餐的同時,也可以在這裡一試臭臭鍋的濃郁口感和豐富口味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南饡鍋臭臭鍋,也稱為流沙臭臭鍋,是台灣風味美食之一,是以臭臭醬加入米粉或雞湯液製成。烹調方式可以分為蒸、燒、煎或炒等,其特色是: 一、以新鮮蔬菜製成,用於烹調所使用的新鮮蔬菜,包括甘蔗、芋頭、芥藍菜、水芹菜等,選擇其中一樣或多樣蔬菜。 二、以醬汁製成,醬汁可以是臭臭醬、蒜蓉醬或其他醬汁,以及芋頭等,可以根據個人口味調整醬汁的甜度。 三、以雞湯液或米粉浸漬,將臭臭醬、蒜蓉醬或其他醬汁和蔬菜拌入雞湯液或米粉中,浸漬後翻炒。 四、以烹煮過程完成,將雞湯液或米粉浸漬的臭臭醬、蒜蓉醬或其他醬汁和蔬菜烹煮15-20分鐘,使其充滿香氣,最後備上蔥花,讓其更香。 總而言之,台南饡鍋臭臭鍋是以新鮮蔬菜、醬汁、雞湯液或米粉浸漬、以及烹煮過程完成為特色的台灣本土風味美食。
1.「台南饡鍋臭臭鍋的味道很濃郁,湯頭酸辣美味,配菜夠料,烤物好吃又夠鹹,很滿意!是個不錯的台南小吃。」 2.「台南饡鍋臭臭鍋是我較愛的一間,他們的湯底夠umami,配菜也夠多,老闆很熱心!」 3.「台南饡鍋臭臭鍋的湯頭非常delicious,所有配菜都是精緻做的,老闆很熱心也很大方,總之很滿意!」 4.「台南饡鍋臭臭鍋的湯底夠umami,尤其有種微辣淡濃的感覺,配菜也很多,製作的,老闆熱情!」
、服務 Located in Woodlands in S
朝陽路肉圓店 朝陽路肉圓店是位於澎湖縣縣裡的一家老字號店鋪,開業於民
天鍋宴天母店 粥仔魚粥品專賣店 微笑餐屋嘉義微笑餐屋是嘉義市的一間受歡迎的中式餐廳,位於嘉義市新
三好miyoshi小鉢料理 老麥麵店 餛飩店 台北老麥麵店 餛飩店是位於台北市大安區羅斯福路三段22
HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店 金銘潮州粉麵 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢 良心麵攤台南良心麵攤是一間以台南名產良心麵為主打商品的小吃店,以
老凃食堂 Tu's Meal House定位 台北老凃食堂「Tu’s Meal House」是一家
元味珍鍋站前店 一品坊烤鴨 林德記粉麺 醬飯屋 呆頭鵝新莊富國店新北市呆頭鵝新莊富國店是台灣知名的吃到飽的火鍋餐廳,位於
金湯麵館屏東縣金湯麵館是位於台灣屏東縣麟洛鄉的一家海南餐館,是該地區
謹聖廚房 川牛木石亭 桃園南崁店 香廚炒飯專賣店 食神滷味嘉藥店 黑美人 台菜海鮮熱炒