新港鴨肉羹位於高雄市三民區,是北台灣知名的街坊小吃特色店家。 它的特色就是以鴨肉羹為主打,把新鮮鴨肉和少許的蔬菜材料一起熬煮,加上專屬秘方的調味料,熬煮出咸甜口感的層次層次豐富的羹湯,羹湯中的鴨肉更是煮的鬆軟可口,受到老饕熱烈追捧。 此外,新港鴨肉羹還有提供其他街坊小吃,如肉圓、牛肉麵、油雞等,都是專業的製作而成,不但外觀漂亮,吃起來更是嚼勁十足。 價值方面,新港鴨肉羹定價得宜,同時也以用料嚴選、製作精良為宗旨,讓顧客享受到前所未有的口味,是老饕繼續相許的選擇。 新港鴨肉羹一開店以來,獲得不少好評,受到廣大客人的歡迎,也讓許多客人對於街坊小吃重新擁有信心與信任,以及對未來更多台灣小吃的期待。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄街坊小吃新港鴨肉羹為來自高雄新港的傳統風味美食,其特色如下: 一、新港鴨肉羹以鴨肉為主要原料,鴨肉經蒸煮後取出清除毛肉,並搭配麵粉、高湯等特別食材烹煮而成,鴨肉質嫩、口感Q彈,滋味濃郁; 二、新港鴨肉羹用高湯替代傳統肉湯做為底,帶有淡淡的香氣,且不添加任何防腐劑及化學色素,令食材原味保留; 三、新港鴨肉羹以濃濃鴨肉香味佐以高湯與麵粉的搭配,每一口咬下都充滿新鮮口感,不油不膩,帶來飽足感與美味,成為高雄街坊的招牌小吃。
1. 一些大眾對新港鴨肉羹的評論 ●「新港鴨肉羹口感非常好,爆汁鮮美,很有飽足感」 ●「鴨肉很鮮嫩,湯汁濃郁,是我最愛的一道高雄街坊小吃」 ●「我一直以來都很喜歡新港鴨肉羹,裡面還有豆腐、蔥花、紅蘿蔔、豆乾,不僅充滿口感,更吃起來非常健康!」 ●「每次吃完新港鴨肉羹,我都會吃得十分滿足。湯汁帶點酸甜,鴨肉很嫩滑,令人很痛心!」
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