熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 劉家花枝肉羹

劉家花枝肉羹
⭐⭐⭐ 

高雄劉家花枝肉羹是一家位於台灣高雄的歷史悠久的老字號羹飯館，至今已有60多年的歷史，經常吸引來自全台的食客前來品嘗，也深受名氣大廚及一般民眾的喜愛。

作為一家經營多年的歷史老字號，劉家花枝肉羹的特色就是手工傳統的烹飪方式，相對於現代的烹調方式而言，並未使用太多的高科技技術以及大量的輔料，而是傳統的人手採花枝清洗，以及蒸製技術，才能完美演繹出花枝肉羹的經典美味。

另外，劉家花枝肉羹更以健康環保為中心，例如在清洗花枝時，劉家花枝肉羹除了使用有機果糖來清洗，以及減少許多不必要的化學添加物，也更加注重料理中的營養及健康，確保每一個料理擁有自然的口感與風味。

總的來說，劉家花枝肉羹在維持該經典古早味的同時，也加入了現代的健康理念，讓每一位試試口味的客人都可以享受到更健康的古早味的料理，而且價格也相對經濟實惠，是一間具有價值的美食餐廳。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  807台灣高雄市三民區陽明路112號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

劉家花枝肉羹是高雄知名的特色小吃，被認為是高雄美食文化的重要組成部分。其特色為：

一、 劉家花枝肉羹以香料為主，以花枝、豬肉、老薑、蔥、蒜等為原料，具有濃厚的香氣和濃郁的風味，搭配熱湯稍加醬油口感更佳。

二、 劉家花枝肉羹料多汁多，湯頭清爽清甜，不但可以增加食慾，還可以補充水分，對身體健康大有裨益。

三、 劉家花枝肉羹製作時結合南台灣特有的古早香料调味，具有濃厚的香氣和濃郁的風味，是高雄市民和遊客必點美食。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 遊客：「我吃這家的花枝肉羹很好吃，我覺得它的秘方還是很厲害，一定會在以後的時間裡回去品嘗一次。」

2. 遊客：「劉家花枝肉羹好吃極了，還有他們家的地方特色麵有台式的奶油麵，非常好吃，絕對是到台南玩一定要去的景點。」

3. 遊客：「劉家花枝肉羹的味道很特別，花枝加上肉羹，熱熱的很可口，一定要建議給朋友去品嘗一定的。」

張記肉圓

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

暖呼呼食堂ほかほか ⭐⭐⭐⭐⭐ 泊客咖啡BC ⭐⭐⭐ 宏火雞肉飯 ⭐⭐ 福州小館

高雄福州小館是位於高雄市鳳山區的一間以福州菜為主的傳統小

⭐⭐⭐⭐ 小公園牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐ 礁溪素食 ⭐⭐⭐⭐ 廖媽媽小吃店 ⭐⭐⭐⭐ 小茉莉咖啡Jasmine Cafe ⭐⭐⭐⭐ 大友自助餐

？ 台南大友自助餐位於台南市中西區，是一間讓人百試不厭的自

⭐⭐⭐⭐⭐ 楓味小炒

台南楓味小炒是台南地方料理的一個傳統，它的歷史可以追溯到19

⭐⭐⭐⭐⭐ 珍之味壽司平價日式料理 ⭐⭐⭐⭐ Riviera Restaurant ⭐⭐⭐ 稻香控股有限公司 ⭐⭐ 女乃山咖啡屋 ⭐⭐⭐⭐ 杜家外省麻辣香腸

高雄杜家外省麻辣香腸是杜家外省的地道美食，由桃園外省的杜家廚

⭐⭐⭐⭐⭐ 魯十二魯肉飯（六合店） ⭐⭐⭐ 台菜素食自助餐

高雄台菜素食自助餐店，位於高雄鳳山區的雙江路上，外觀建築採用

⭐⭐⭐ 庵古坑咖啡

雲林庵古坑咖啡位於雲林縣的古坑鄉，是一間有近60多年歷史

⭐⭐⭐⭐ 大姐美而美

台北大姐美而美是一間於2007年開業的女性專屬美髮服務店

⭐⭐⭐ 东记龙虾粥

新加坡东记龙虾粥是新加坡一家有着悠久历史和保留原味的老字

⭐⭐⭐ 禾匠麵店

高雄禾匠麵店是位於高雄新莊的一家傳統小餐館，以專業台灣家常餐

⭐⭐⭐⭐ 張家炸雞 ⭐⭐⭐ 台南小北紅燒花枝羹

台南小北紅燒花枝羹，是台南一家老字號的羹湯店，其紅燒花枝

⭐⭐⭐⭐ 宏泰薑母鴨

雲林宏泰薑母鴨是一家位於雲林縣的小吃店，口碑十分極好。店

⭐⭐⭐ 吉野家 中壢中正店 ⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享