台北小瓢蟲涼麵滷味是台灣獨特的涼麵滷味,主要是以魚露醬、油醋醬、醬油、辣椒等調味料為基礎,加入許多中藥材草本植物,打出特殊口感。其主要特色如下: 一、特別口感:小瓢蟲涼麵滷味以魚露醬、油醋醬、醬油、辣椒等調味料為基礎,再加入許多中藥材草本植物,打出特殊的口感,香脆而帶有辣味,食材與味料的和諧配搭,使得味道非常溫和。 二、植物精華:加入的中藥材草本植物,例如人參、黃耆、桃仁、四物、芫花、薑、海藻等,營養極其豐富,具有強化免疫力和清除水腫、消除口臭等功效。 三、環保健康:小瓢蟲涼麵滷味采用環保的方式製作,不含人工添加物,采用比一般涼麵滷味更低的油量,有利於健康的營養結構。
CRUNCHYROLL評論: 「我們喜歡台北小瓢蟲涼麵滷味!這種滷味非常特別,它的醬料味道也很濃郁。口感層次豐富,讓我們回味無窮,讚!」 網友評論: 「在台北之行一定要試台北小瓢蟲涼麵滷味啊,它的味道非常好,滷汁的風味超級濃郁,讓人一口接一口,滷味深沉好吃!」
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