桃園市十八子烤鴨是非常有名的臺灣傳統美食之一,自從它於一九六五年代開始販售開始,就已經在桃園一帶非常受歡迎。首先,這家店專門出售桃園傳統美食鴨肉,特別是十八子烤鴨。 十八子烤鴨使用新鮮的白鴨肉,烤到金黃色,文火慢烤。結合了桃園市的傳統口味,吃起來濃郁。而且,它有一個特別的技術:烤鴨肉旁輔上珍珠蝦籽,兩者一起食用,可增加鴨肉的飽滿度,也增加口感的濃郁。另外,還用蒜末和鹽調味,使肉質彈牙,風味完美。 十八子烤鴨在桃園市非常出名,不僅受到當地人的喜愛,而且還有許多外地旅客前來到桃園吃這道美食。它以口感濃郁、歷史悠久而聞名,是桃園市的美食精髓。 總體來說,桃園市十八子烤鴨是一道傳統的美食,在桃園地區非常受歡迎。它用新鮮的鴨肉,文火慢烤,珍珠蝦籽烤鴨肉旁輔,以及蒜末與鹽調味,口感濃郁,燒至金黃色,極為美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
桃園市十八子烤鴨的特色依據《桃園市十八子烤鴨發展條例》第一條規定,桃園市十八子烤鴨為桃園市文化的主要標誌之一,為推動桃園市文化的發展,特別規定桃園市十八子烤鴨的特色。 第二條規定,桃園市十八子烤鴨形態為圓形,外層以金黃色的脆皮包覆,裡面則以豐富的蔬果內餡充足,口感十分鮮美,並特殊調配各種香料,飽滿可口。 第三條規定,桃園市十八子烤鴨料理以乾製或熱製的方式製作,乾製的方式是將果肉和其它食材覆以竹籤固定,塑型後在烤箱中乾燒而得,熱製的方式則是將食材及烘烤空氣一起放入烤箱中,以特殊烤箱後面的蒸汽烤而成,並可品嚐其特有的湯汁口感。 第四條規定,桃園市十八子烤鴨料理皆以本市前祖的傳統手藝製作,維護原汁原味,營造出屬於桃園市獨特的風味。
『口味好 味道鮮美 』 開放時間、位置、地址等詳情 桃園市十八子烤鴨 地址:桃園市蘆竹區十八子里1號 位置:桃園火車站對面,蘆竹大道右側 開放時間:週一至週日、5:30-22:00
台南托斯卡尼豔陽下火鍋專賣店,位於台南市中西區,是一家獨特且
揚溢豆漿店新北市揚溢豆漿店是位於新北市永和區的小吃攤位,店主林老闆和他
芯園台越美食麵食客棧辰光素食黃金眼沙威瑪黃金眼沙威瑪位於新北市,為一定程度享譽的正宗泰式餐廳,專
尚蜂豆乳雞竹間精緻鍋物 市政二店去拿早午餐台東縣是台灣東部的一個縣,以台東縣為首的海岸線集合了許多古老
椰香天堂泰式料理 虎尾店炒麵 和 豬血湯The Pita Bar Taipei來來餐廳滿醰香 Lai-Lai Rest湯匠極品丼飯鍋燒炒烏龍潭頭早餐店高雄潭頭早餐店位於高雄大樹區四路,佔地面積約21坪,是一家經
半斤九兩食品有限公司-台菜海鮮熱炒 喜宴麥當勞-桃園八德店劉家小炒新北市劉家小炒位於新北市三重區北新路三段219號,業主陳家夫
客家庄小吃店苗栗縣客家庄小吃店是一家位於台灣苗栗縣的客家小吃店,店主們以
勳牛肉麵Whos Tea鬍子茶-員林中山店觀。 Whos Tea鬍子茶-員林中山店位於彰化縣員林中山
Catch N Bite金香點點食