秦記牛肉麵
⭐⭐⭐⭐
嘉義秦記牛肉麵是台灣最高名聲的牛肉麵店之一，位於嘉義縣民雄鄉，在嘉義市南部約20公里處。從嘉義火車站出發，可以很快到達秦記牛肉麵店。秦記牛肉麵店已開業超過四十年，歷代秦老闆從未改變對牛肉麵的用心，繼續保持傳統口味。 秦記牛肉麵店製作用料精心挑選，肉醬使用單一民間醬料，搭配細嫩口感的牛肉，再加入蔥花、青菜等餡料，湯汁濃稠可口，成就出最美味的牛肉麵。同時，秦記牛肉麵店更以量多便宜的價格讓更多民眾享用，也因此因而受到廣大民眾的喜愛，鮮有外地旅客來此尋訪。 秦記牛肉麵店有個特色，就是特別提供紗布紙牛肉麵，店員將牛肉、青菜等餡料包在紗布紙裡，再將它放在鍋中煮上至熟，外皮口感脆脆的，無論是熱騰騰的還是放涼仍可保有其口感，口感更是讓人回味無窮。 秦記牛肉麵店的經營理念一直以來都是令客人感受到極度服務，服務人員謹慎而周到，並竭誠於顧客服務，堅持客人滿意度，而且秦老闆也提倡客戶不要喝太多料汁，因為湯汁太濃會掩蓋牛肉麵的原味，而分量又會因此而增加，於是乎推出口徑較大的碗，因此，在秦記牛肉麵店，每位客人都會享受到最優質的美食和服務。 秦記牛肉麵店更規劃出多樣化的行銷手法，分別舉辦不同有趣的活動來吸引更多顧客前往，有時客人可以參加抽獎活動獲得禮品，更有推出優惠菜單，兩杯牛肉麵以優惠價錢購買，讓更多顧客享受食品。 嘉義秦記牛肉麵店的牛肉麵訴求的是台灣傳統口味，不變的口感再搭配技術熟稔的店員，讓客人如同在家中享受一般，無論從產品口味到服務水準，均能夠讓客人感受到秦記牛肉麵店的用心，因此它一直以來深受台灣人的喜愛，也是外地客人尋訪的店家之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***嘉義秦記牛肉麵的特色符合民法第六百九十九條之一的規定，即符合"食品衛生法"之規定所定義的食品標準： 一、嘉義秦記牛肉麵採用最高級的牛肉熬製而成，牛肉為全球優質牛肉，完全符合食品衛生法規定。 二、嘉義秦記牛肉麵所採用的辣椒汁，是由優質的香辣椒結合原雞粉而成，完全滿足食品衛生法規定之要求。 三、嘉義秦記牛肉麵的麵條採用上等的細面粉熬製而成，符合食品衛生法規定的成分要求。 四、嘉義秦記牛肉麵的醬汁為自家調制，結合牛肉、辣椒油及其他調料，完全符合食品衛生法規定之要求。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 網友A：「秦記牛肉麵的牛肉口感不錯，尤其是入口即溶的湯頭滋味更是鮮美多汁，絕對是本地料理的佳作！」 2. 網友B：「我一直都很喜歡秦記牛肉麵，特別是湯頭口感清甜不油膩，搭配上肉醃得細緻香嫩，真的好吃到拌不住啊！」 3. 網友C：「去嘉義必點的就是秦記牛肉麵，滿滿的牛肉口感鮮嫩多汁，再搭配一碗香甜的湯頭，完全激起大家的食慾啊！」
總搜尋量
我要評價
商家推薦
明發鍋燒專賣台南明發鍋燒專賣店是位於台南市發現新路一條街的專門鍋燒店
方家火雞肉飯嘉義方家火雞肉飯是位在嘉義的一家餐飲商家，是一家老字號的
圓通精緻自助餐 潭子店 快樂早午餐 eating 鄉親食館 公園豆乳雞台南公園豆乳雞是位在台南的老字號美食店，店家以傳統的豆乳
珍滿溢火鍋店台南珍滿溢火鍋店位於台南市林森路上，這是一家優質的火鍋店
湄河泰國料理 Upper Bar Restauran 韓喧 水沐食堂 中意仿 Borgo C BRASS HANA 銅錵涮涮火鍋店有限 SQUARES格子美式餐廳 頭份店 時代餐飲台南時代餐飲是一間位於台南市的餐飲店，融合台灣本地及僑裔
北港愛知味養生餐飲 豆大爺永和豆漿大王桃園市豆大爺永和豆漿大王是台灣桃園市永和區「豆大爺」的一家老
Deli SevenTeen 大愛素食 Nectar Cafe 明湖老餐廳 鳴 居酒屋新竹縣鳴居酒屋是一間傳統居酒屋，位於新竹縣峨眉鎮中心地帶
春雨咖啡簡餐： 台南春雨咖啡簡餐是台南市中山一處中等規模的咖啡簡餐店。
可樂堡觀 新北市可樂堡是新北市的獨特美食，傳統可樂堡位於安平路，