尚介讚香雞排 後壁厝
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評價

台南尚介讚香雞排 後壁厝，位於台南永康區後壁里，是一家老牌的雞排店，享譽台南的老字號餐廳之一。尚介讚香雞排後壁厝在1979年由林太婆與霞太太創辦，在當地經營已經有四十年之久，由三代人繼承，熱情傳承地經營著。

這間店家擁有歷史悠久的傳統口味，其會特別注重食材的挑選與醃製，尤其是雞肉，來源為有機合法山雞肉，新鮮、堅持，令人食指大動。而尚介讚香店家將雞肉進行醃製，及各種調料精心混合，令得每一塊雞排更加地美味可口。此外，再加上此間店家特製的家傳蛋醬，令此道菜吃起來更有層次感口感！

此外，尚介讚香雞排後壁厝也擅長於創新吃法，比如話題性的古早雞排，將古早味的昔日記憶融入其中，讓人吃起來可回味無窮，令台南老饕重新嘗試舊時無餘的美味！台南尚介讚香雞排後壁厝也非常重視衛生品質，採用無毒無害的有機雞肉，真正安全可放心的食品，令人吃起來更加安心。

總體而言，台南尚介讚香雞排後壁厝為一個有歷史悠久的傳統老字號餐廳，擁有多種台南特色的雞排吃法。每份餐點以新鮮、安全的有機雞肉作為食材，搭配富有台南人氣趣的古早雞排，讓客人吃起來可回味無窮、真正值得稱讚！台南尚介讚香雞排受到許多民眾的肯定與支持，因此價值非常值得推薦與歡迎！