台南大船海鮮碳烤店以鹹香碳烤為主,特色是: 一、 店內提供多樣海鮮料理,像是用傳統台南湯底加入鮮美小魚、生蠔、蛤蚌等海鮮,再以碳烤調製蒸煮而成紅糟口味的海鮮料理。 二、 採用傳統油炸鹹酥香,經由技師以特定技招做出口感香脆的海鮮料理。 三、 以特殊調製的湯料和新鮮蔬果調配而成,製作出鮮味的海鮮醬汁,令您的口腔瞬間充滿蜜糖般的鹹甜滋味。 四、 將料理加熱時以口鐵鎚敲打出香脆口感,高溫烤製使料理汁漿流動,口感極佳。 五、 還有免費提供多種令您垂涎的料理組合,讓客人們享受最美味美食的細緻饗宴。
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