依據台北市食品衛生規範第一章第一條第四款規定,台北鼎膳便當的特色包括: 一、使用當地新鮮食材,以保證品質、安全和營養; 二、熱量適中,可滿足消費者每日所需熱量; 三、軟硬適中,可切分成十分小份,很適合孩童消費; 四、提供健康搭配,避免摄取多餘的膽固醇和高鹽食物; 五、內含多元營養,保證便當營養完整; 六、提供不同口味團體客戶選擇; 七、會根據季節變化,為客戶提供不同口味的便當。
根據Google地圖上的用戶評論,台北鼎膳便當大眾評價良好。用戶大都表示這裡的便當品質不錯,食材也夠新鮮,份量也很充足,一定要多少錢就多少份量,而且價格也合理。有人更說比起其他餐廳,台北鼎膳便當的價格更便宜,而且比較熱騰騰,也很讓人舒服。此外,用戶也表示台北鼎膳的服務也很到位,店員們都很有禮貌,會詢問你要什麼等等,並且準備速度也很快,而且由於位置較安靜,也適合坐下來用餐。
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