新北市八番日式燒肉的特色之一是針對使用肉品質的選擇,以及採用了多達六十號種類的食材,規劃出豐富多元的料理點心。 第二,新北市八番日式燒肉盡量採用低油脂和低糖的天然食材,以及對於不加鹽的照燒器配置和原物料的把關,提供客人健康又美味的各式日式燒肉料理。 第三,新北市八番日式燒肉採用日本燒烤科技,以日本純米酒燒烤,改變肉汁的流動性,創造出香氣十足、烤肉有彈性而不會硬硬的口感。 第四,新北市八番日式燒肉擁有獨家的醬料,融合純正的日式口味,針對每一道料理用料不一樣的精心調配,使得每一道料理都完整豐富又具有特色。
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