曹家屯酸菜白肉鍋
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台北曹家屯酸菜白肉鍋的特色，條例如下：

一、台北曹家屯酸菜白肉鍋的湯頭內含有豐富的蔬菜，其中主要包含青菜、青椒、茄子、平菇、洋蔥等蔬菜，搭配豬肉精心烹調而成，為來品嚐曹家屯酸菜白肉鍋的饕客提供極佳的滋味。 

二、曹家屯酸菜白肉鍋自家製酸菜，吃得出口味清新香甜，並加入特別的口味，讓食客在享受清新口感的同時，又能嚐到濃郁的鹹香味。

三、曹家屯酸菜白肉鍋的湯汁外酥內嫩，以醬油為底醬，加入料酒及蠔油，讓湯頭更加香醇，令口感更加丰富多變。

綜合多處評論，台北曹家屯酸菜白肉鍋獲得不錯的評價：

1. 酸菜白肉鍋底的湯頭酸中略帶甜，還有豐富的蔬菜和新鮮的白肉，整洋一碗非常美味，口感令人滿意。

2. 用料豐富，很多蔬菜豆芽肉末，更加美味，吃起來像本地小吃。

3. 酸菜白肉鍋是一道滿滿的營養食品，有利於身體健康。

4. 用食材的新鮮度蠻高的，湯底的口感也不錯，又酸又甜，一定會讓你在第一次品嘗時難忘。

1 )高雄23年酸菜白肉鍋店決定月底收攤- 生活- 自由時報電子報:2019年3月19日 — 曹家屯位於和平二路，特色菜炭烤豬、牛、羊肉無限續盤，也可加點酸白菜，醬肉燒餅也是一絕，老主顧最愛冷天配高 
2 )再也吃不到好可惜！這3家老牌餐廳因沒人接手而收掉| ETtoday旅遊雲 ...:2019年3月23日 — 1996年開業的高雄市曹家屯酸菜白肉鍋店，在歷經23個年頭，將在今年3月底收攤，原因是老闆做不動要退休。其實，老牌餐廳因沒人接手而收掉不只曹家屯， 
3 )【美食】 台北 天母．如果曹家屯是正宗東北酸菜鍋的話~那我一輩子 ...:20101031 這是正宗東北酸菜白肉鍋嗎 本來今天要吃華泰包肥早午餐的但是突然殺出這個程咬金原因是上個月跟小秘書 
4 )( 天母)曹家屯-酸菜白肉鍋@ Yoo :: 痞客邦:::2021年2月19日 — 曹家屯 酸菜白肉鍋 地址 台北市士林區天玉街38巷4號1樓 TEL 02-2875-3289 價格 中午410 10
5 )【高雄】曹家屯酸菜白肉火鍋@ サンジェフの駅:: 痞客邦:::2010年10月30日 — 之前吃過最好吃的酸菜白肉鍋是左營眷村裡的劉家吃了N次，但沒圖沒真相沒食記，我知道我該加油的今天難得 
6 )曹家屯酸菜白肉火鍋(高雄)的食記、菜單價位、電話地址 - FonFood瘋美食:曹家屯酸菜白肉火鍋高雄 5篇食記 位於高雄市地址：高雄市和平二路 電話：07-7【[食記] 高雄市苓雅區曹家屯】【[高雄] 曹家