無名炒牛肉牛肉湯小吃
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依台中市食品衛生管理處第43條之規定，在餐飲業者提供食品服務時，應依下列原則，提供健康安全的服務給消費者：

第一條  餐飲業者負責供應健康、安全及符合衛生標準的食品服務，應依據認可之標準、技術及建議事項對食品進行製作及檢驗，以達到公眾健康與安全之宗旨 

第二條 台中市無名炒牛肉牛肉湯小吃特色，在食材、技術及健康規範全部符合衛生標準，特別是針對無名炒牛肉牛肉湯旨在提供消費者高品質的食物，其特色在於針對牛肉作特殊處理，使之產生特別的味道，達到美味佳餚的層次。另外，無名炒牛肉牛肉湯也針對鹹味、咸味、酸味、甜味及其他味覺進行調味，產生出獨特而有特色的味道，使消費者能夠更加享受美食。

評論

台中有許多著名的無名炒牛肉牛肉湯小吃店，比如：面館、阿兵、綠色館、阿拿小吃店等。

來到這裡，就知道怎麼吃！阿兵店的牛肉是用金色的油烤出來的，不多也不少，很有嚼勁。牛肉湯味道泰然，品質很不錯。另外，牛肉湯里湯底清透、香氣四溢，食材都用新鮮的食材，讓人垂涎欲滴！

面館的牛肉炒飯很多人都推薦，具有濃郁的牛肉香味，肉質入口即溶，搭配芝士的美味，真的很好吃！

綠色店的牛肉燴飯是一種很受歡迎的暖心小吃，搭配蔥花和牛肉，口味濃郁，口感紮實，一口接著一口，讓人忍不住再吃一口！

阿拿的牛肉湯有著香氣四溢的湯頭，一喝就喝出了淡淡的醇厚香味，牛肉也是用新鮮的食材烹製出來的，入口滑順，肉質紮實，讓人一嚐就愛上它！

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