新泰路清粥小菜位於新北市淡水區的新泰路上。新泰路清粥小菜開業已久,是當地的一個傳統老字號,從五六十年代已開始經營,令當地人口記憶猶新。 新泰路清粥小菜門前老樹參天,店內環境清新舒適,只要到這裡,就可以品嚐到獨一無二的淡水風味,讓饕客這裡飽覽到不同味覺、不同風味的美食滋味。 新泰路清粥小菜最著名的美食,當屬其特色清粥小菜。店內擺放著各式各樣的小菜,如梅菜、萝卜丝、洋蔥末、豆干片、芹菜等,經過精心烹制而成,其中還包括了店家私藏的醬料和調味料,帶給你不一樣的味道、口感,令人難以忘懷。 新泰路清粥小菜還有許多可口可饗的美食,例如一道受歡迎的竹筍煎蛋、以海帶裹上豆腐煎蛋,令之唯美的融合出異常的美味;還有比薩餃、麻糬等传统小吃,簡單易做,口味獨特。 招牌的清粥小菜,以及各式各樣的美食,新泰路清粥小菜的美食總有能讓你歡喜的。店家有著悠久的歷史文化,對每一一道菜都一無懈怠,讓每一個饕客都能品嚐到對美食絕對忠誠的用心之作。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市新泰路清粥小菜就是正宗的台灣傳統清粥小菜。據店家介紹,專業的清粥師傅把每天新鮮買進來的食材,透過特殊的煮法,再加入豆腐皮、蛋捲、菜脯、花生醬等原料,做成新泰路清粥小菜的美味。它的特色有以下三個: (1) 清粥是新泰路清粥小菜的主角:新泰路清粥小菜的清粥由專業的清粥師傅全手工準備,搭配上新鮮的蔬菜、豆腐皮、蛋捲,以及各種醬料,烹調出獨特的風味,並保留清粥原汁原味,難怪新泰路清粥小菜深受喜愛。 (2) 配料精選:新泰路清粥小菜所用的配料要求原材料嚴格選用新鮮的蔬菜和豆腐,並添加花生醬以及其他調味料,即使沒有豬肉,由於滋味細膩,仍可以吃出滋味濃郁的滋味。 (3) 烹飪技巧:新泰路清粥小菜的烹飪技巧也是它的特色之一,它的清粥搭配自家特製的花生醬,添加新鮮的蔬菜、豆腐皮以及各種醬料,做成的滋味更加獨特,值得一試。
1. 新泰路清粥小菜的大眾評論很好,菜色新鮮口味道可口,湯頭清淡有油條的特色,時尚可口,菜單新穎多變,每一道菜都調味淋著醬汁來入口,比一般芋頭粥更慢熟,芋頭特有的滑口感,值得推薦。 2. 在新泰路上,清粥小菜的口碑非常好,湯頭清淡帶著兩頭自製油條,口味獨特,嚼勁十足,種類繁多,包括芋頭粥、麥片粥、蔬菜粥、咖哩粥等,每一款都是客家傳統口味,讓人吃到滿心滿腹,而且服務态度也很不錯,水果沙拉也非常美味,所有的食物都十分新鮮可口,經常吃客家菜的朋友,這家店一定要去試試!
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