。 屏東縣東門玉女豆花是一家在屏東老街販售豆花的老字號店鋪,歷史可以追溯到民國36年,幾代人傳承下來的知名店鋪。玉女豆花以嚴選高品質的紅豆、黑豆、白豆為基礎,搭配糖粉與紅豆泥,混合冰糖等調和,毫不費力地製作出口感細緻,新鮮可口的玉女豆花。 玉女豆花不僅口感濃郁,特色還有豆腐花,其特色是以豆腐為基礎,加入湯汁與紅豆泥,再搭配多種豆腐粉,呈現出豆腐與豆花不同口感之美。此外,玉女豆花店也精心添加各式豆類,包括綠豆粥、芝麻豆漿、黑芝麻豆花等等,豐富的口味搭配在一起,給你不一樣的美味體驗。 玉女豆花的價值在於以最簡單的方式製作出最獨特的口感,純粹的原料與精心的調製,擁有濃郁及鮮甜的口感,深受許多美食家喜愛。更讓玉女豆花脫穎而出的是其包裝,主人經常為每款豆花加入專屬的觸動,把店裡面濃濃的氣息和溫馨都裝入每壹個包裝中,大大提高了玉女的價值,在屏東豆花行業中爭崇高地位。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
屏東縣東門玉女豆花為東門鄉民所特有之傳統食品,因其製作過程因地制宜而產生各種特色,具有極高的口碑,獲得眾多消費者的喜愛與支持: 一、東門玉女豆花特有的製作過程。產品原料為小豆、糯米和蔗糖,最後以油炸而成。攪拌時會在所使用的調味料中添加其他谷物、植物油及肉碎,形成多樣化的口感; 二、東門玉女豆花的風味特色獨特。其風味獨特,因為它使用新鮮的小豆和特殊的調味料,使其味道更迷人,令人回味無窮。 三、東門玉女豆花可以藉此提升屏東縣的文化。它不僅可以讓鄉民品嚐到獨特的風味,同時也可以傳承並推廣屏東縣古老的文化。
網友的評論: 1. 很不錯的口感,好吃又綿密,還有不錯的香氣! 2. 東門玉女豆花的豆花特別Q彈綿密,口感也很棒,而且加了冰凍綠豆很清甜又不膩口,真的很好吃! 3. 東門玉女豆花就是屏東在地特色產品,口感豆滑清甜,加上肉燥冰凍綠豆,更是美味可口! 4. 東門玉女豆花總是有一種持續的新鮮口感,分量豐富,口感濃厚,帶著小小的甜味,看著也好滿足!
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