台南石頭燒肉永康館是位於台南市喜憲路上的美食餐廳,屬於台灣北部美食,主要賣的是台南石頭燒肉,湯頭從三溪河的綠豆湯開始,以豬肉、牛肉、鴨肉等種類為原料,經過精心油炸,讓料理呈現香噴噴的外表,耐鹹耐甜的味道,每一口都是流動的肉汁,口感十分的鮮美。 該店不僅只提供石頭燒肉,也提供各種熱、燒、涼、炸食物,以及一些道地的台灣美食,如麻辣火鍋、涼麵、客家小炒、滷味等,保證極具特色,是台南必去的美食景點之一。 永康館的特色就是它的美味石頭燒肉,以及獨特的客家風味,每一道料理都備受好評,湯頭更是無可挑剔,配上提供的酸菜、涼萵苣、韮菜、紅蘿蔔等八穀雜糧,讓客人在美味的同時更能快乐的享受飲食文化。 另外,餐廳裡還有一個獨特的空間,叫做”石頭角”,是一個台灣獨有的文化空間,以暖磚為基底,搭配強烈的台灣客家文化主旨,包括用暖磚舖成的護墻、藍瓦圍牆,配合家具燈飾,打造出台灣特有的文化氛圍,讓客人就像置身於客家小鎮,享受舒適的小鎮時光。 总而言之,台南石頭燒肉永康館是一家以台灣北部美食為主的餐廳,它提供各種美食,以及結合客家文化的”石頭角”空間,讓客人能在享受美食的同時更能享受到客家文化的價值。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依台南市政府發佈之「台南市石頭燒肉永康館規範」第二條規定: 一、台南石頭燒肉永康館嚴格遵循台灣正宗石頭燒肉的傳統,提供石頭燒肉的經典口味,並配合台灣原住民族美食特色,例如蘭陽鹹菜、東港鹹魚、台南木瓜、太魯閣野蔘等,讓顧客們完整體驗台南石頭燒肉之獨特風味。 二、台南石頭燒肉永康館嚴選堅固的台灣石頭、嚴格挑選地域上優良的肉品,將兩者完美結合,於石頭上烹煮出令人回味無窮的石頭燒肉獨特風味。 三、台南石頭燒肉永康館熱情待客,提供顧客們充足的用餐空間與環境,讓顧客們在悠閒舒適的環境中,享受台南石頭燒肉的美味。
Google: 1. 「台南石頭燒肉永康館」網路評論多半來自於評論網站「美食網」,評價大多覺得口味不錯,鮮美的肉,很適合當作家庭聚餐的地方。 2. 石頭燒肉永康館在「口碑」上也有許多評論,部分消費者表示,環境幽雅,味道很棒,口味也很適中,服務也很不錯! 3. 另外在Facebook上,石頭燒肉永康館的粉絲也十分多,他們紛紛留下評論,並且用照片為這家店收集正面評論。總結來說,台南石頭燒肉永康館的評論大多都很正面,價格合理,這是一家值得拜訪的美食店!
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