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北鴨鴨肉羹
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新北市北鴨鴨肉羹是一家位於板橋區新興路的自助式羹飲料食店。該店為客人提供最新最獨特的台灣羹飲料。該食店專門提供傳統台灣鴨肉羹,堅持該食品的特色及獨特性,致力於給客戶一份獨特而特別的用餐體驗。店內的鴨肉羹以鴨肉為主要材料,再以自製秘方佐料,添加醃製的鴨油、蔥、香菜、蒜頭和荀等,及其他輔料,配合不同的水溫,讓鴨肉的香氣發揮得淋漓盡致,濃醇口感十足,讓客人在品嚐獨特台灣鴨肉羹的同時,亦能品嚐到家鄉的味道。

北鴨鴨肉羹更重視顧客對於食材安全的要求,所有用料均來自北部農村,以及經過嚴格把關的餐廳,用料全部採購自有有質量保證的食品,確保客人的口感和護航安全。隨著時間的推移,店內的料理也不斷完善,為客人提供不僅有健康之外,更多更新穎的味道。另外,店鋪提供豐富多元化的服務,可以為客人提供和傳統用餐不同的體驗。此外,它還提供有童稚時尚的產品,是陪伴孩子們成長的最佳選擇,讓孩子們可以安全地在嚐到美味的同時,體驗保護自然的樂趣。

另外,北鴨鴨肉羹價格合理,令客人可以享受到向上的價值的同時,也能滿足健康的需要。因此,不僅是本地的專業美食愛好者,也是餐飲範圍內的饕客都會樂此不疲,滿足口腹之慾,應有盡有的食材品質和新奇的口味,為客人提供了一份特別的餐飲體驗,讓他們能夠在與羹飲料的邂逅中,得到一份獨特而特別的感受。
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地址

✉  231台灣新北市新店區光明街169號 (行車路線)

電話

☎ 02 2910 4565  (立即播打)  馬上註冊

特色

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新北市北鴨鴨肉羹的特色由下列規定所规定:

一、所使用的食材:

(1) 必須使用新鮮的新鴨肉製成北鴨鴨肉羹。

(2) 其他食材亦必須經過嚴格特殊的製作,以確保原味和品質。

二、製作過程:

(1) 用熱石鍋爆香新鴨肉,雞汁加工搭配剁碎的蔥花,適度攪拌。

(2) 加入夠飽足的湯汁,攪拌後,再注入適量的料酒,進行中火煨煮,直至湯汁變稠。

三、料理精煉:

(1) 將北鴨鴨肉羹倒入木桶中,細心搓揉木桶表面,以形成鬆軟的質地。

(2) 再注入適量的醬油,蕃茄汁或是搭配其他調味料,調整煮熟的鴨肉湯汁的口感,攪拌均勻後即可上桌。

評論

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§ Code

#發問
你好,請問有關新北市北鴨鴨肉羹的大眾評論。

#答复
大眾對新北市北鴨鴨肉羹的評論一般而言都蠻正面的,人們說它的口感酥脆,而且鴨肉也相當嫩滑,有濃濃的滋味,也有人表示肉汁非常入味,為他們的美食提供了滿足感。

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