> 餐廳美食熱搜排行 > 吳記當歸豬腳鴨肉麵線
新北市吳記當歸豬腳鴨肉麵線這間極具歷史性的老店,以鴨肉為主要食材,來自台南川港一家養鴨與製麵業者,經過多年來的守護和精心調整,凝聚出吳家極具特色的「當歸豬腳鴨肉麵線」。 商家以鴨肉為主要食材,為台灣特有的料理,在台灣各地熱門,以「當歸豬腳鴨肉麵線」為主,用上專利鴨湯和獨特的鴨香油,香氣四溢,搭配上滑嫩的麵線,湯頭具有地道的鴨肉香味,每一口都讓人無法抗拒。 每年夏秋兩季中,吳記當歸豬腳鴨肉麵線都會出推出當時自家專屬的鴨湯,其中一些獨具特色的口感,也是每位客的最愛。此外,餐廳裡也供應各種強調精緻口感的肉品系列,如咖哩凱薩豬排、蒜香牛肉、宮保雞丁,吃得出店家對食材的堅持,讓每一道料理都綻放出屬於台灣特有的味道。 吳記當歸豬腳鴨肉麵線以把台灣傳統滋味傳承下去為宗旨,精心挑選的食材,完美的比例做出精緻的料理,家常的烹調,帶給客人們現代化的口味,注重每一道料理的精緻口感,不斷擴大知名度,價值不斷提升,是老店中不可多得的特色,成功令吳記飲食行業傲視地標。
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