丸先高級生魚片
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中市丸先高級生魚片為以下特點而聞名： 一、魚肉嚐起來鮮甜，是台中的經典招牌口味。 二、製作時，以在台灣現撈的新鮮魚肉為原料，完全不添加人造香料，滋味健康純正。 三、針對台灣人喜好，烹飪時搭配添加台灣特有的蔥花香氣，形成獨特的蔥花魚片口味，清爽口感，美味十足。 四、每道魚片皆適量淋上醬油，不會太重的醬油味，搭配新鮮魚肉、酸酸甜甜的檸檬醬汁，滋味更加清爽美味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***根據Yelp的評論，台中丸先高級生魚片被大眾歡迎，大部分顧客都表示滿意。評論者們比較推薦鮭魚片，鮭魚片表面較為滑嫩，同時口感更入味，而且油脂較少。有些評論者也建議吃炸拔魚丸，它的外酥內嫩，炸得金黃又香Q。另外，有些人也提到魚肉質感頗為飽滿，搭配總裁醬汁，口感可謂挑剔。
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