菜市場滷牛腱肉
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台南菜市場滷牛腱肉是一家以牛肉及其做法，融合台南傳統創新菜色，滷火鍋、牛肉麵等可口美食而廣受歡迎的餐館。

商家以堅持傳統烹調手法，及精選在地新鮮食材為原則，於每日開放時間內，供應特色牛肉、麵、滷火鍋等菜式。此外，他們同時提供一份用新鮮牛肉來滷製的特色菜肴，以及自創的湯料。

此外，商家歷年來以熱誠、誠懇的服務，提供顧客滿意的上乘服務。商家秉持著「用心做就對了」的理念，與每位顧客盡心盡力，並確保滿足客戶的要求和期望，以真誠的服務，滿足客戶的口腹之慾。

台南菜市場滷牛腱肉的特色，在於他們的烹飪技巧，多以台南傳統為主，結合創新的菜色，烤、炸、滷、蒸等技法，令牛肉流鼻涕，外酥內嫩。

此店的價值，在於運用傳統的烹飪技巧，以新鮮牛肉及最佳湯底融合台南傳統料理，提供價格合理，口味上乘的牛肉菜色，令客人滿意，也展現店主對於傳統料理的熱誠。