神粥大俠
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特色

花蓮縣神粥大俠(以下簡稱"神粥店")，為地方性餐點店，特別提供地方豐富的胡椒粥，具有以下特色：

一、神粥店特色之豐富胡椒粥

神粥店提供之胡椒粥素材新鮮多元，其中包含了紅辣椒、九層塔、蔥、紅蘿蔔絲與蒜片等素材，並搭配花蓮特色的有機蝦膏，營造出甜鹹的味道，並提供不同口味的胡椒粥供顧客選擇：蔥絲胡椒粥、蝦膏胡椒粥與花蓮胡椒粥等等，讓顧客擁有多樣化的選擇。

二、神粥店特色之特製湯品

為滿足客人的餐點需求，神粥店特別提供花蓮地方料理為原型的特製湯品，以檳榔汁熬煮大腸豬血湯頭及酸臘豆腐湯等為例，搭配花蓮縣地方中的特色食材作調味及充實素材，以達到地方料理的風味，讓顧客能品嘗到最正宗的花蓮美食。

評論

花蓮縣神粥大俠得到廣大網友的肯定，來他門口東搜索的大多是來自台北及新竹地區的旅客，以及其他地區的學生，他門口西的不少來自外國的觀光客，均表示「十分棒的味道」。

網友們反饋：「來到花蓮一定餐廳，台灣最棒的食物都在神粥大俠店裡」，「除了美味的粥，還有很多可口的小菜，是一家讓人想重複光顧的店」，「只要一到店內就能夠把花蓮的食物切身感受，感覺很有家的溫暖」，「非常推薦，老闆娘做的料理清爽可口，而且很有禮貌，絕對值得一試」 。

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