香港成仔記麵食是一間位於香港的傳統麵食店,開業於 2016 年,成仔記麵食的使命是為食客帶來最正宗的香港傳統麵食。 成仔記麵食的菜單上有各種正宗的香港麵食,從結緣炒麵、蝦仁豉油麵、乾炒牛河到皮蛋豆腐煲,都是香港人熟悉的經典麵食。除了傳統麵食外,成仔記菜單上也有一些特別的新菜單,如叉燒春卷、咖喱豬肉飯、芝麻雞河等,他們也會時不時推出新菜單,讓每個人都能夠體驗新鮮的口感。 成仔記麵食的特色是他們所有的食材都是新鮮的,決不使用任何加工的食品,確保客人的安全和健康。除此之外,成仔記的價格也非常適中,大多數麵食只需 HK$38 起,是香港非常經濟實惠的餐飲選擇。 此外,成仔記麵食提供服務專業,服務員訓練有素,他們專注一件事,就是為食客提供一流的服務。 總而言之,通過提供新鮮的食材、安全的環境以及經濟實惠的價格,成仔記麵食充分發揮了它的價值,是香港人可以嚐到最正宗的香港傳統麵食的地方。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
在香港,自古以來,成仔記麵食一直是本地人最喜歡的小吃之一。經過千年的發展,成仔記麵食已成為一種豐富多樣的文化手藝。根據《小吃食品衛生條例》,以下是成仔記麵食的特色: 一、 麵食配料多樣而豐富,主要包括魚肉、雞肉、蝦仁、海參、豬肉、菇類等,以及新鮮的蔬菜,如胡蘿蔔、空心菜、芹菜、菠菜等,讓食客以最低的價格吃到最新鮮的食材。 二、 麵條是成仔記麵食的要素,嚴格來說,只有用普通河粉加上古老的技巧才能提供中午飯餐的原汁原味。 三、 湯頭豐富多樣,有時用海帶製成,口感濃郁;有時用豬骨划水,讓湯頭拉開底線;有時用鹽添加滋味,讓湯頭更加美味。
在香港評論網站 Openrice 上對成仔記麵食的綜合評價有以下幾點: 1. 食材新鮮:許多顧客稱讚成仔記麵食的食材都是新鮮,特別是叉燒,質素極佳。 2. 餐點多樣:店裡的菜單實在多得令人眼花繚亂,從湯頭到雞腿飯,再到蝦餃,可供挑選的食物非常多樣化,能滿足不同口味的顧客。 3. 價格合理:在整個香港,成仔記的價格評價合理,又不失品質,讓顧客們能夠在合理的價格內享用到各式美食。 4. 服務良好:店員的細心服務讓不少客人非常滿意,更加推崇這家店家。
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