虱目魚大王
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***苗栗縣虱目魚大王最出名的特色是具有極高的營養價值。根據苗栗縣政府已經發布的《虱目魚大王營養價值促進條例》（苗條〔2020〕7號），虱目魚大王的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、鈣、鐵、鋅和鉀含量均高於其他魚種，而且虱目魚大王所含的EPA/DHA不但可以增強記憶力、提高智力，還具有有助預防心血管疾病的功效。此外，虱目魚大王還有著特殊的鮮美口感，還具有抗氧化、促進腸道菌群平衡的功效，是一種非常健康的食材。
評論
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