1. 依據《台灣文化資產保育法》第45條規定,台南鹽串燒為台灣文化資產。 2. 依據《台灣文化資產保育法》第44條第2項規定,台南鹽串燒已有一項明確的定義:「台南鹽串燒,為一種以熱狠的加熱技術,將鹽水中的食物料烤熟的傳統烹飪民俗做法」。 3. 根據《台灣文化資產保育法》第44條第3項規定,台南鹽串燒的特色在於它以溫和的鹽水加熱烹飪食物,可以維持食物的原汁原味,重現鹹香,突出食物的口感和風味。 4. 依據《台灣文化資產保育法》第44條第4項規定,台南鹽串燒更具有傳統烹飪技藝的特色,是台灣文化特有的一部分,具有重要的歷史文化价值。
1. 「去吃鹽串燒,是最近在台南最熱門的!我去吃了之後,很滿意!鹽燒肉的滋味很不錯,還配上蔥油,吃起來特別香!」 2. 「我上周末去台南鹽串燒店吃,真是太美味了!雞肉入口即化,配上蔥油,令人懷念!」 3. 「今天去台南鹽串燒店,真是太好吃了!燒肉外表香脆,內裡卻又鮮嫩,吃起來非常滿足!」
新北市老曾涼麵竹林店早在二十世紀六十年代才創立,深受鄉親
山海珍羊肉店彰化縣山海珍羊肉店位於台灣彰化縣大村鄉山海村,店家老闆林大德
帝日小吃店霸王紅面薑母鴨總舖開豐美食館台東縣開豐美食館是一家熱門的台東美食餐廳,位於台東市仁政路上
Civic Square金門老孫牛排吳集餐飲事業-松隆店明津飲食店嘉義明津飲食店是靠近嘉義火車站的一家老字號中華料理,創立
Unconditional CoffeeUnconditional Coffee是位於花蓮縣的一
日上蒸煮鍋物屏東縣的日上蒸煮鍋物是有悠久的歷史傳統,自日據時代以來就有運
丘比手作土司早午餐鍋八麵館元美早餐店素食自助餐梅門防空洞觀 台北梅門防空洞位於台北梅門夜市中,與其他的夜市店家形成
川峰烤肉飯新北市川峰烤肉飯位於新北市三重區富邦路221巷6號,店內以傳
和合樂屋日式蔬食 河堤店Le Chien樂享森活寵物友善餐廳陽光露露義式料理 Sunnylulu竹北圓味壽司彰化縣圓味壽司位於彰化縣員林市,是一間受到彰化地區廣大群
香記茶亭微笑甜滋滋陽光盒子簡餐店