黑殿排骨飯
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依照新北市（臺北縣）餐飲行業條例第8條第1項之規定﹐餐飲業者開設排骨飯時，

一、應重視養生與保健，排骨飯必須製作安全、營養均衡且素質優良，並配置适當的新鮮蔬菜。

二、排骨飯調味料調配要求，必須選用各種安全且無害的調味料，以保證食品的安全及素質。

三、排骨飯要求以新鮮排骨為原料，炊製過程中必須符合衛生規定，嚴格管理排骨煮熟時機和溫度，以確保食物安全。

四、排骨飯最終呈現應為半熟炊熟兩種，以符合客人口味，並可以為客戶定制不同口味，提供更多選擇。

五、餐飲業者應確保排骨飯價格以及餐具衛生，以提供客人適當的服務。

經過Google搜尋及Yelp網站參考，大部分大眾評論對新北市黑殿排骨飯都評價不錯。有些網友表示，排骨飯滋味有特色，湯頭也很好喝，而且湯頭內的蔥香很濃郁，還有很多客人表示，排骨飯炒出來的金黃色澤真是太漂亮了，肉質也很入味，很值得常常來試試！

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