台北媽咪素食餐點是一間完全素食主義營業的餐廳,位於台北市大安區,提供天然素材、熱情周到的服務以及經典中華料理,透過精心挑選食材料理出令人讚賞、有客家口味的素食料理精品。 台北媽咪素食餐點的菜單上主要以台灣客家家常菜為主,其中包括有客家賣相美味的鹹湯,像是鹹湯麵、鹹湯餃、鹹湯捲等,以及加入蔬菜的鹹湯飯、鹹湯蓋飯等;也有很多莊園新鮮時令蔬菜,如新鮮台灣白菜、台灣大陸豬肉、台灣魚仔、花椒仔等;另外還有精心挑選的台式素食料理,如素炸雞、素豆腐苗、素魷魚、素火雞苗等;以及一些精緻的素食甜食,例如豆漿水果膠、冬瓜湯、素糕等。 台北媽咪素食餐點裡的食物都是以心田慈悲的海洋智慧製作,並且符合全素的原則,只使用新鮮的天然食材,不使用豬肉、鴨肉、蛋類、乳製品等不素的食材;提供一個健康的品嘗素食佳餚的空間,並且可以從中品嘗到客家口味以及台式素食料理,使大家更深刻地了解到素食的健康及美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台北媽咪素食餐點以具有台灣特色、新鮮、健康及以素食為特色的主食為主,提供多樣的料理及健康養生食材;依據以下條例規定: 一、具有台灣特色:該餐點以利用台灣本土素材烹煮而成,並具有「台灣媽咪」獨有風味; 二、新鮮:所有材料皆以新鮮食材烹煮,並挑選最新鮮、最健康之食材; 三、健康:該餐點以素食主題為主,並減少油脂及鹽份,達到健康飲食的理念; 四、多樣料理:該餐點提供多樣的素食料理,就算是素食者在台北媽咪素食餐點也能夠品嚐到屬於台灣味道的料理。
1.【客家素食】 “客家素食餐廳裡的菜色真的很棒,有一些像台南特色的客家菜,讓我對客家料理有深刻印象,我的朋友更是喜歡湯頭,還有素餃、菜餚,都分量恰到好處,價格也不貴,是朋友聚餐的好選擇!” 2.【湯鮮豆乾素食】 “湯鮮豆乾素食就像家的溫馨,老闆娘人超級親切,用料也物有所值,本人是豆漿大食客,每次來都會坐滿一桌,豆漿很濃、很香,桂花飯和素肉都超級好吃,素食菜式也很多,是我家在台北市的最佳素食店!” 3.【越南素食】 “越南素食裡的湯濃很美味,口感香醇,另外它們的越南藤椒燉豆腐、素白飯野菜也很棒,味道很微微辣,再加上素燒肉、拌絲什錦菜、烤南瓜絲和泡菜雞蛋,整道菜都超級美味,強力推薦這裡喔!”
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