台東縣一薌園美食以在地食材為基礎,而風格以傳統台東菜式為基礎,加入當地特色料理,營造出台東特有的美食風味,這些風格特別的料理為台東特色料理,展現台東文化的多樣性。 一薌園美食特點在於採用有機與在地特色食材,著重於保留其原有風味,以不複雜的調味方式表現出台東獨特的口感。例如以有機的油菜為主,加上台東的魚香菇、金針菇及甘蔗汁等台東食材,搭配油菜的咸香及鮮美,融合成台東的料理特色,每道料理以台東在地的蔬果為原料,極盡尊重原有風味,感受台東料理的濃郁香氣。
1. 台東縣翠峰一薌園: 來到翠峰一薌園,吃到的料理口味超棒!服務員很好客且乾淨的環境讓人覺得很舒服,尤其是烤肉料理,還有綠豆花、鴨血湯、小籠包等菜色,都是大家的最愛。 2. 台東縣尤溪一薌園: 尤溪一薌園餐廳的食物也不輸其他地區,菜量十分豐盛,菜質也相當鮮美。尤其是海鮮料理,用鮮美的當地海鮮,煮出來的湯頭也非常美味,讓人食指大動。
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