在雲林上下切鵝肉之家,高品質的鵝肉是該店的主打精髓。每只鵝都來自台灣地區,特別是從雲林縣的冬山河國家風景區的農村供應商,這些鵝肉是新鮮的且立刻於冷凍庫中,特別的是,店家會針對顧客的味道喜好,來添加油脂指數,烹調不同的湯頭以展示鵝肉完美的口感。
1. 富味鴨肉:「我最近在雲林的上下切鴨肉之家吃了他們的上下切鴨肉,真的很好吃!他們家的東西對於份量,價格,口味都是很優的,給他們5顆星級評價。」 2. 林宜融:「我去過上下切鴨肉之家,他們的料理有種特殊的台式味道!在東南亞的餐廳裡,這家店的上下切鴨肉是個明顯的經典之作!」 3. 阿花:「上下切鴨肉之家的料理非常有台灣特色!他們的上下切鴨肉很香濃又有獨特的口感,我特別推薦他們的蔬菜炒飯!」
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