台中匠屋燒肉朝馬館在2020年正式對外開放,並以「以台中獨有文化精神,創造鮮美燒烤料理」為創意理念,享譽全台各大城市,成為各大消費者心中的美食新地標,獲得高度評價。 台中匠屋燒肉朝馬館特色: 一、 運用台中特色料理,以台中傳統燒烤料理為主,推出的美食有精煉金殿豬腰、圓山梅花豬、匠屋燒肉麵、梅林屋燒肉飯、傳統小籠湯包、原福客家餐等,搭配當地特色醬汁,令每道料理都充滿台中特色風味。 二、以台中傳統烘烤為主題,將傳統的燒烤文化融入於料理之中,讓消費者可以在台中特有的燒烤風格之中,享受精煉鮮美的料理。 三、 充分展現台中地景特色,運用古老的南北建築風格,以及台中特有的建築物,以及原生態的水景,為餐廳的氣氛增添古朴氛圍。 四、台中匠屋燒肉朝馬館為餐廳客人提供原汁原味的料理,讓消費者可以在品嚐台中特有料理時,享受歷史悠久的燒烤文化。
台中匠屋燒肉朝馬館的消費者評價: 大眾評論一般極為肯定,對於朝馬館的燒肉料理特別是優良的評價,能夠滿足民眾口味需求,這裡燒烤的魚肉鮮甜可口,火腿肉片口感肥美,紅燒豬肉更是客家人的愛,除此之外東北菜也以簡單又高品質的調製而聞名,配菜特別是客家小炒,香薰香濃,有日本豐富料理的風格,口味多樣更是受到吃客歡迎程度,客人可以不用排隊,直接打電話訂位更便捷。
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