嘉義鱻田蝦
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嘉義嘉義鱻田蝦（Penaeus Merguiensis）是台灣海洋的一種特殊的產品，具有以下特點：

一、體長可達長至10公分，具有較大蝦類特有的體形，體表布滿紋路，腹面布滿頭胸部的模紋，前臂上附有小個白色斑塊；

二、嘉義嘉義鱻田蝦屬於淡水蝦，具有抗水質變化的能力，可以在不同的水質中生存且色澤口感保持不變；

三、肉質較膠原質豐富，肉質軟嫩脆美，富含蛋白質、維生素及膳食纖維，特別含有葉酸，讓吃到的時候特別有彈性，口感層次豐富；

四、口感鮮美，因為蝦子的尺寸較小，有利於烹飪，時間也較短，可以製作出多樣口感難忘的佳餚。

評論

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Google Maps顯示嘉義鱻田蝦的評級為4.5星，下面是部分評論：

1. 「去嘉義旅行必定要來這家魚田蝦，魚圓特別新鮮，味道棒極了！也很平價！」 

2. 「到嘉義必吃的食物！絕對不會失望！魚圓新鮮口感好，蝦也鮮甜，還有不容錯過的豬血糕！」 

3. 「不僅新鮮又安全，還提供免費的廚房用具，可以把做好的食物帶回家享用！」 

4. 「去嘉義一定要到這裡來吃！難得找到這樣的新鮮又安全的魚田蝦！」 

5. 「每次來都覺得新鮮！值得推薦給大家！」

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