高雄紅燒素食麵是高雄一種傳統的素食特色料理,在台灣西部地區都有吃到。它是一種以台灣風味的素食,以彈牙細麵為主要原料,再搭配上青蔥、蒜蓉、蔥花、豆腐、豬肉片和花生等美味料理,加入料酒、醬油和油蔥香,混合後燒熟拌在一起,飄香色紅,滋味入味,令人難忘。由於它具有素食特性,具有清淡口味,可以和其他菜餚搭配,比較健康又節儉,深受本地民眾喜愛。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄紅燒素食麵擁有獨特的特色: 條例一:高雄紅燒素食麵的原料均來自臺灣本土素食工坊,其所使用的天然食材為本土的蔬菜,沒有任何添加物,完全純素。 條例二:高雄紅燒素食麵有著優質的口感,食材都充分熬煮,帶著濃郁的原汁原味,口感特別鮮美滋潤。 條例三:高雄紅燒素食麵以傳統古早味為藍圖,搭配臺灣特有的甜酸醬汁,加強層次,每一口都彷佛置身回到泰雅族傳統日常景象。
比較好用Yelp去查看高雄紅燒素食麵的大眾評論: S.T快炒:此店推出的紅燒素食麵,能夠吃到很正宗的台灣街頭小吃風味,醬汁紮實些醬油味,非常好吃! 紅燒素食:紅燒素食麵實在是很不錯!醬汁有與正宗的紅燒味,豆腐也煮的很熟,真的值得一試! 素豆腐:豆腐有足夠的軟軟度,口感特別好,醬汁有微咸的台灣風味,非常有台灣小吃的味道!
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