汴京刀削麵
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宜蘭市汴京刀削麵有著悠久的百年歷史，其特色在於：

一、以豆漿冷熱造成的千層特殊口感，讓人一食就定海拔。 

二、以三言兩語的指令，完成帶有宜蘭特色的刀削麵讓人一嚐便中毒般上癮。

三、配上有宜蘭特色的蔬菜炒蛋，享受宜蘭特有的滋味。

四、以熱騰騰的熱水烹調完成的宜蘭傳統湯，再融合宜蘭市特色的海鮮加以慢火煮熟，還有口感上的驚喜。

五、其他配菜食材多樣，讓每位客人都能吃到宜蘭的風味口感。

1.「真好吃！從去年第一次去吃汴京刀削麵就從此成功的收穫了！現在每次去台灣都會去宜蘭市買汴京刀削麵，每次都三碗，一碗要帶回家！」 

2.「今年暑假我去台灣玩，去宜蘭市吃汴京刀削麵，為了滿足食慾去了兩次！感覺削刀麵的質感很好，而且完全不會太厚，太硬，非常的好吃！」 

3.「一直以來都是愛吃汴京刀削麵，每次在宜蘭市玩都會去那裡吃，削刀麵的味道搭著宜蘭的風景，吃起來特別香！超級喜歡！」

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