高雄米糕是台灣的一種傳統的小吃,由於它的好吃特性,近年來在高雄市越來越受歡迎。高雄米糕原料簡單,用糯米粉、鹽和水混合邊搓邊煮而成;質地口感Q軟,內部有著一種可愛的香脆口感。它有一種淡淡的糯米香氣,讓人想一口接一口。高雄米糕可以烤也可以煎,用什么搭配都很美味,更可以隨意搭配不同配料,由甜到辣,增添更多口味。高雄米糕是台灣佳餚中最受歡迎的一款,是高雄甜點的代表之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄米糕是一種由高雄人特有的台灣傳統甜點,它素有“台灣第一香糕”的美稱。 條例一:高雄米糕以新鮮的高筋小米種子做原料,以熬煮的方式加以蒸煮,最後再以棉花般的細滑桔汁膏糕心製作而成。 條例二:高雄米糕質地軟綿,口感柔滑,有獨特的桔子風味,口味濃郁甜蜜,是一種令人回味無窮的美味佳餚。
1.「高雄米糕的撕拉口感很紮實,沾湯後完全沒有湊湊溢滿的滋味,好吃到不行!」 2.「高雄米糕不會太甜,剛好口感溫和,沾湯時彈牙好嚼,搭配料夠豐富!」 3.「高雄米糕香噴噴的,口中的Q彈帶點甜甜的,追加自家調製的臘腸燒肉型態滿足普羅大眾口味!」 4.「高雄米糕的米糠口感滿滿的,香氣十足,沾上醬汁更搭,老少咸宜,是一道經典的招牌小吃!」
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