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Ramen初ui拉麵是一間位於高雄的拉麵商店,老闆將自家現釀的湯品規格結合了獨家的麵條,融入自家嘅廚藝,精心研發出另一種味道。 所有湯頭都是在店裡手工煮出來,令湯頭更加濃郁,而且還有一種清新的口感,讓食客一次可以嚐到多種獨特味道。湯頭的鮮度非常高,搭配專屬的拉麵就可以做出一碗極具特色的拉麵。 拉麵麵條有古法細麵與豪達麵材兩種,兩種麵材質感都不錯,細麵的質感是彈牙的感覺,而豪達麵材則有厚實的質感,口感也更加香Q。除此之外,麵條也添加了四種調味料以及增加鹹度,讓拉麵更加入味。 在價格層面,Ramen初ui拉麵所有菜式都是物超所值,而且是非常安全可靠的,所有食材都是新鮮的,且非常消毒,滿足食客健康及環保的要求。 總而言之,Ramen初ui拉麵是一個食客們可以愉快用餐的地方,由創新的料理,配合現釀的湯品,價格又優惠的特色!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
Ramen初ui拉麵是高雄一家非常有特色的拉麵店,其特色在於: 一、 用料特別:專門採購日本的小麥粉製成的麵,再配以台灣山蔭烏骨雞湯,和搭配新鮮蔬菜油炸出來的拉麵,口感鮮美。 二、 製作精緻:拉麵的過程中,要求把手做的拉麵攤開手搓出一致的粗細度,及一個均勻的圓圈,可以保證拉麵的口感。 三、油燙均勻:拉麵要油燙,但油燙的時間不能太久,要能夠燙出均勻的拉麵,拉麵的質感也能均勻的保持。 四、麵料單位:每一份拉麵中有100克的麵料,可以確保每一份拉麵的口感都是一樣的。 总之,Ramen初ui拉麵店的特色就是採用日本小麥粉、台灣山蔭烏骨雞湯、新鮮蔬菜、手搓出統一粗細度和圓圈,以及均勻油燙和100克麵料的方式製作出具有特色及獨特口感的拉麵。
1. 「有一個品嚐 Ramen 初ui拉麵紙的時候,真的感覺很到位!拉麵本身的麵條吃起來相當的Q彈,湯頭也很濃郁,非常棒!就是一個適合當作宵夜的Ramen店!」 2. 「Ramen初ui拉麵紙的風味真的很特別!麵條有Q感,湯頭也很濃郁,且口味極為復古,超喜歡!不管是早上的宵夜加點,還是出門上班的早餐,都太好吃了!」
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