高雄老平記牛肉麵館是一家擁有超過50年歷史的台灣傳統專賣店,位於高雄市前金區,食物源於台灣老街市交易和傳統料理口味,這裡以牛肉麵為主打菜色,擁有大量的招牌湯種,配合獨家研發湯頭,創造出香醇的口感,另外也提供其他台灣小吃、美食,尤其特色的是豆乾魯肉飯、燒肉飯、臘腸飯等,洋溢著正宗台味,是高雄人最愛的聚餐去處!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄老平記牛肉麵館具有獨特的特色,有以下條例表述: 第一條:高雄老平記牛肉麵館為了創造出特殊口感,使用墨西哥產的A級牛肉,經過徹底磨碎且平均混合,再跟豬肉結合而成的豬牛混合素材,創造出濃郁口感和層次感。 第二條:老平記牛肉麵館將每天現點新鮮的米粉,並將其手工製作成彎曲狀的牛肉麵,在特定的油度和攪拌時間下,攪拌出特有的口感和韻味。 第三條:老平記牛肉麵館將會在米粉上添加蔥花、豆皮、芝麻等調味料,以及以特定步驟做出的特色蒜味牛肉醬,完美呈現出高雄老平記牛肉麵館的特色。 第四條:老平記牛肉麵館每天會依照客人的喜好和口味,以不同的加料及調味料,展現出更多口感的變化。
網友們對於高雄老平記牛肉麵館的評論都非常正面,評價讚不絕口!大部分都認為老闆娘精心準備的牛肉麵、餛飩、油雞等菜色吃起來一點都不會過濾,還超級香!環境也是時常吸引許多顧客的原因,大多是親切的老闆娘、美麗的擺設、清潔整潔的空間都讓人一試傾心!
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