高雄初拉麵是位於高雄岡山的一家傳統拉麵店,發源於日本於1981年創立,是一間傳統的拉麵店,以濃郁的台日拉麵料理為主,經過多年的歲月累積,早已在岡山當地知名度很高,而其特色也就越來越強。 高雄初拉麵的現切麵是最受歡迎的拉麵特色料理,其特色料理名稱為「高雄初切拉麵」,其特別之處在於以現切的方式完成,以及採用「燒吹麵(焼蝦)」,它是一種烹調料理,採用獨特濃郁的醬汁烹調,使得麵條更加濃郁、更添飽滿的老底味。此外,他們還推出了其他拉麵口味,如「豆腐拉麵」、「海鮮拉麵」、「油炸拉麵」、「香菇拉麵」等,豐富的口味可以滿足各種飲食喜好。他們提供的拉麵料理,特別注重佐料的份量,讓拉麵更加鮮美,麵條也更加香濃可口,吸引了很多老饕客。 此外,高雄初拉麵為廣大食客提供一個舒適的用餐環境。拉麵店餐廳裡空間舒適,能容納四、五十個人,也有一個大型室內桌子能讓大家在一起用餐。服務員也非常有禮貌,有耐心的對待每一位客人。 最後,高雄初拉麵料理的價格相對於其他拉麵店而言是實惠的,料理的質量也一流。這間店的拉麵料理口碑極佳,鮮美的口感和價格定位得宜,可說是一間大家可以品嚐及推薦的拉麵店。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.高雄初拉麵的特色在於其湯頭是以豬骨、蔬菜及豆腐等原材料,以三十小時以上熬煮的方式製成,使湯頭熬煮出濃郁的風味,讓口感更上一層樓。 2.高雄初拉麵配料多以滷肉、蝦子、海帶及豆乾等取材本地,富有台灣的風味,讓食客在品嚐拉麵時能感受到台灣風味的滋味。 3.高雄初拉麵每個過程都以手工精心備料,熟悉每一種風味對搭配,不僅使拉麵的口感更佳,也能滿足每位品嚐拉麵的朋友的口味需求。
蜂蜜拉麵-興仁店 ★★★★ 加碼餐非常值得!加了1.5倍份量的料,湯頭味道更加濃郁,拉麵也更有質感,也有搭配兩樣小菜的,價格也合理! 日興 產聯拉麵 ★★★★★ 口味非常棒!麵的質感特別好,湯頭濃味十足,還有好多附贈的小料理,跟台北吃到的拉麵沒兩樣,而且安全。 青龍拉麵 ★★★★ 雖然價格較貴,但湯頭和麵的口感都很棒!湯頭特別濃郁,而且有搭配豬肉拉麵,有不同口味可以選擇!而且服務也很好!
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