新竹縣北門炸粿是一種台灣傳統小吃,由新竹縣北門所產出。其醃料是將米粉、糯米粉、雞蛋、糊精料等用膨潤粉和汁液練成麵糰,使它呈潤滑狀,邊緣卷起,表面有明顯紋路,炸成金黃色的脆膜,沾有芥辣醬和蒜泥口感爽口。它是新竹縣的一種特色傳統小吃,當地市場上售賣的被視為新竹縣的美食代表之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新竹縣北門炸粿擁有出色的特色,而憑藉著其令人垂涎的口感和造型,在美食家心目中廣受歡迎。特色條例如下: 一、新竹縣北門炸粿的特色在於它的表皮極為脆而不易破損,並可保持外表極為漂亮,且無油膩感。 二、其口感特色獨特,有一種特殊的滑順感,且多勻地分散於內部,即使您放進口腔也能夠將所有層次深入的風味一併攝取。 三、其做法獨特:首先用麵糊SMT包裝面,經過炸製後的紅色表皮斑駁,而且每一塊就像是手工精心烤製的一樣,美味夠夠。 四、萃取深厚的古早味,不僅美味可口,其中料包括:花生,紅蔥,紅蘿蔔,粉絲,油豆腐等香料,組合起來令人回味無窮。 五、經過100度高溫烹調炸製後產生的甜味,搭配內料中的酸甜口感,令人一試難忘。
Google Maps 大多數評論表示,北門炸粿是新竹縣最出名的炸粿之一,熱量十足,搭配其他食物非常棒,口感十分棒,鹹香濃郁,酥脆可口,吃了很滿足,價格公道,還有火炖雞肉等菜色可供選擇。有評論指出,北門炸粿比一些其它賣場的炸粿略膩,但整體而言仍非常好吃。
高雄首戶牛排左營華夏店是位於高雄市左營區的一家特色牛排店
四方格爆漿吐司屏東縣四方格爆漿吐司是一種非常受歡迎的、獨特的小吃,它主要使
茶木台式餐廳宣言等 香港茶木台式餐廳與傳統中國茶木家具相輔相成的新潮作
淘客美式漢堡 三重店‖三重美食極膳 頂級草本鍋、料理。 台北極膳頂級草本鍋是台北最受歡迎的草本鍋餐廳之一
食号工房高雄食号工房位於高雄市旗津區崗尾路2段83號,是一間以早
直夜手作炸點新北市直夜手作炸點是一間位於新北市的家庭式炸物餐廳,以小
百八魚場南京店農場鄉土美食餐廳、服務樣貌 宜蘭市農場鄉土美食餐廳座落於台灣宜蘭,這間餐廳
春天小館義大利麵台中春天小館義大利麵位於台中市一個熱鬧的商業區,是家以義大利